Изучив множество рецептов, автор поделился своим способом приготовления кваса на основе ржаного хлеба, хмеля, сахара, лимона и изюма. Квас получается слегка алкогольным и очень вкусным, идеально подходит к мясным блюдам.
# Мясо
В статье описаны 9 заповедей шашлычника, включая выбор маринада, дров для мангала, время приготовления мяса, расстояние от углей до мяса и другие полезные советы. Статья также содержит рекомендации по выбору маринада для разных видов мяса и дров для мангала. Автор также дает советы по приготовлению рыбы, курицы и мяса на мангале, а также предупреждает о нежелательности использования лука на шампурах.